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烤月饼的做法

点击次数:   更新时间:19/10/11 14:31:10     来源:www.qiaomaisp.com关闭分    享:
  以前的月饼只有八月十五团圆的日子才会吃到一块,现在不一样了,随着生活水平的提高,有很多朋友都喜欢在家自制月饼了,下面就教大家一个烤月饼的方法。
  一、材料
  糖浆50克,低根粉80克,花生油25克,枧水1克,绿豆蓉40克,咸蛋适量
  二、做法
  1.糖浆, 枧水, 花生油同一方向搅拌后, 加入低根粉再搅, 松驰15-30分钟后搓成面团。
  2.把面团分成6份。
  3.把切碎的咸蛋黄放入绿豆蓉中。
  4.饼皮放入馅料后放入模内定型。
  5.放入烤盘后, 等一会才焗
  6.用180度焗。 过桯为30分钟, 分三次进行: 一次焗5分钟后, 把烤盘取出喷此水在饼面。 大慨再焗10分钟后, 见饼面干后, 拿出来扫上蛋汁继续放入炉内焗。 焗后两日后才食。
  随着人们现在的快节奏生活,基本都不再自己动手丰衣足食了。烤月饼的方法如上述所知,在闲暇之余动手做点东西也算是一种小乐趣吧。
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