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奶油面包怎么做

点击次数:   更新时间:19/03/29 10:47:03     来源:www.qiaomaisp.com关闭分    享:
  面包口味多样,奶油面包更是很多人喜欢吃,一些新手以为只需在普通的面包上加奶油就行,其实如果按照下面所介绍的方法介绍,会更好吃。如果您喜欢吃奶油面包,不妨按照下面所说的方法做吧。
  一、原料:
  高筋面粉,鸡蛋,盐,椰蓉,牛奶,干酵母,白糖,黄油,淡奶油。
  二、做法
  1、除黄油外的食材放入面包机里面,揉成团。加入软化的黄油继续揉。在28℃的环境中发酵。
  2、取出发酵好的面团按压排气。均分成多份滚圆松弛15分钟。
  3、取一个面团擀成长舌状。横着,一面压薄边。从上往下卷,捏紧收口。放入纸托里面,烤箱底下放一盆热水,把面团放入烤箱发酵。
  4、发酵两倍大后,薄薄的刷一层蛋液。放入预热好的烤箱中180℃烤18分钟。
  5、放凉后,表面刷一点融化的黄油,蘸上椰蓉。中间割一刀,不要割断,挤上打发好的淡奶油即可。
  奶油面包的制作需要技巧,如果技巧掌握不好,可能做出来的奶油面包不会很好吃,以上已经介绍了怎么做。大家可以自行调整原料的比例,可以适当加一点其他原料,会更好吃。
  小编:Jane
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