专业的山东品牌蛋糕店加盟厂家
提供全国免费加盟,不添加任何防腐剂
主要经营生产、销售糕点、面包、月饼;批发、零售

怎么做面包松软可口

点击次数:   更新时间:19/03/15 16:49:03     来源:www.qiaomaisp.com关闭分    享:
  面包不仅仅做完就完事了,而且一定要做到松软可口才行。这样的面包味道也很好,很多用户也喜欢这种的面包。但是部分用户制作的时候,由于技巧掌握不熟,因此做的面包往往不理想。怎么做面包松软可口?
  一、原料:
  高筋面粉,糯米粉,白砂糖,纯牛奶,玉米油,酵母,鸡蛋,精盐,酥粒,全蛋液,芝麻。
  二、制作方法:
  1、先取一个鸡蛋,纯牛奶,玉米油,倒入面包机中。再将面包机的四角放入适量的盐,糖。再将高筋面粉,糯米粉,全部倒入面包机中。按和面键,大约30分钟后,面团发制成两倍大就可以拿出了。
  2、揉捏面团,将面团进行排气,大约再醒十分钟。
  3、将醒好的面团分成几等份,再将面团醒制十分钟。等待面团醒好后,将面团搓成圆状。
  4、将面团搓好后,放入烤盘中。将面团放入烤箱中,进行二次醒发,要在面团下放一碗热水。
  5、等待面团发酵至两倍大后抹上一层蛋液。将面团上,撒上酥粒和黑芝麻。
  6、将烤箱提前预热,放入烤箱中,中层的温度在180度上下火,进行烤制25分钟。
  7、烤好的面包,取出,放凉后出模。
  注意:面包放凉后,要及时的密封存放。如果需要长期的保存,那就放进冰箱的冷冻室,吃的时候再放进微波炉里,20秒就可以使用了。在制作面包时,加入淡奶油或者是糯米粉,这样可以防止面包老化,而且容易拉丝。
  按照上述所讲的步骤制作面包,然后从烤箱中取出,品尝面包,会觉得松软可口,可以说明面包烤得松软。注意烤制时间以及配料。以及建议选择高筋面粉。
  小编:Jane
上一条:凤梨月饼做法
下一条:食用蛋糕注意

联系我们
联系人:江经理   手机:13864453475
固定电话:0533-8885668公司   传真:0533-8885668
电子邮箱:2906830327@qq.com
联系地址:山东省淄博市桓台县新城镇徐家村