专业的山东品牌蛋糕店加盟厂家
提供全国免费加盟,不添加任何防腐剂
主要经营生产、销售糕点、面包、月饼;批发、零售

月饼质量要求

点击次数:   更新时间:19/03/11 17:03:03     来源:www.qiaomaisp.com关闭分    享:
  高热量的食品中,月饼是我们常吃的一种,它有很多种馅料,又有很多种饼皮,很多人喜欢吃。通常食品都有相当严格的质量要求,这样既能做到美味,又能做到安全,需要达到的质量要求有哪些呢?
  1、形状:平整饱满,呈扁鼓形,无裂口和漏底现象。
  2、内质:皮馅厚薄均匀,无脱壳和空心现象,果料切块粗细适当。
  3、色泽:表面金黄油润,圆边浅黄,底部无焦斑。
  4、滋味:饼皮松酥,有各种馅料的特有风味和正常的香味,无奇怪的苦味或涩味。
  5、酥皮:外表完整,酥皮清晰不乱,无僵皮和硬皮。
  无论是什么馅料的月饼,都应当达到上面所说的质量要求才能制作出更好吃的月饼,不管是厂家生产还是自己动手制作,希望能够按照以上质量要求进行月饼的制作。
  小编:Jane
上一条:食用蛋糕注意
下一条:面包吃法

联系我们
联系人:江经理   手机:13864453475
固定电话:0533-8885668公司   传真:0533-8885668
电子邮箱:2906830327@qq.com
联系地址:山东省淄博市桓台县新城镇徐家村