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怎么制作黄油面包

点击次数:   更新时间:19/12/02 16:35:12     来源:www.qiaomaisp.com关闭分    享:
  黄油面包是一种适合大多数人食用的面包,因其口味与营养价值受到青睐,下面来学习一下怎么制作黄油面包吧。
  一、原料
  高粉300克、盐4克、糖30克、奶粉15克、鸡蛋一个、牛奶125克、酵母5克、黄油25克
  二、做法
  1.把面粉放入盆中,除黄油以外的原料混合,注意先酵母不要靠近盐;
  2.把面合成面团后加如黄油继续揉面;
  3.在案板上抓住面团一端,摔打,折叠后继续摔打,直到面团光滑可以拉出薄膜;
  4.把面团放至温暖处发酵至两倍大;
  5.把膨大的面团取出揉面,释放气体,然后分割成等分;
  6.把分割的小面团滚圆,这样有利于形成面包的皮;
  7.把面团放入预热好的烤箱二层继续发酵,(注意温度不要太高,不超过40度)烤箱里放入一小碗水;
  8.等面团再次发酵到两倍大时 ,开始烘烤;
  9.上下火180度,烤30分;
  10.快好时在面包上刷奶油。
  以上就是关于怎么制作黄油面包的详细介绍,喜欢的姐妹们可以买好材料,手动起来,即美味又健康。