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栗子蛋糕的做法

点击次数:   更新时间:19/09/19 10:38:09     来源:www.qiaomaisp.com关闭分    享:
      蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。现在越来越多的人们喜欢吃甜品,那么,有没有想过自己动手试一试呢?下面我们就来学习一款简单的栗子蛋糕的做法吧!
      材料:
      蛋白140克、塔塔粉3克、蛋黄、低筋面粉各70克,玉米淀粉55克、泡打粉2克、栗子馅、果酱各适量、细砂糖140克、色拉油30毫升。
      做法:
      1、容器中倒入蛋黄、30克细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、 水、色拉油,拌匀。
      2、另备容器,倒入蛋白、110克细砂糖、塔塔粉,搅拌打发后倒 入前面的容器中,拌匀。
      3、烤盘上垫上烘培纸,倒入拌好的材料至八分满,铺平,放入烤 箱,烤20分钟,取出。
      4、用刮板将蛋糕跟烤盘分离,蛋糕倒在烘培纸上,撕下上层烘焙 纸,翻面,抹上果酱。
      5、用一根木棍放到烘培纸下方,把蛋糕制成卷状,静置几分钟至 蛋糕成型,切去两端。
      6、把栗子馅放进裱花袋,挤压均匀,剪出小口,将栗子馅挤在蛋 糕上,把蛋糕切开装盘即可。
      美味的栗子蛋糕做好啦!您学会了吗?
      小编:lalala
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