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布朗尼蛋糕

点击次数:   更新时间:19/07/25 17:32:07     来源:www.qiaomaisp.com关闭分    享:
  布朗尼蛋糕的制作需要大家仔细阅读它的做法,并且准备好充分的材料才能制作出美味的蛋糕,以下内容将会分享布朗尼蛋糕的做法,喜欢吃的朋友们注意保存:
  做法一、
  1、烤箱预热至180摄氏度。将烤盘抹油并上撒粉备用。
  2、将奶油或玛琪琳置于中型汤锅中加热融化。
  3、离火后加入可可粉,搅拌均匀。加入白糖,再次搅拌均匀。鸡蛋依次加入打匀,然后加入香草精、面粉和食盐。拌入坚果后,平铺在烤盘里。
  4、送入烤箱烘焙25~30分钟之后,在布朗尼表面变得硬脆时,可降至170℃继续烘烤,烤至牙签插入蛋糕中间测试时,不会沾黏即可取出。
  做法二、
  1、把5大匙的黄油用微波炉熔化,倒入四分之一杯的可可粉,搅匀。
  2、把2个鸡蛋和2/3杯的 白糖搅打在一起,搅匀后,和黄油可可粉混在一起。
  3、然后倒 入2/3杯的普通面粉,搅匀,喜欢的话,可以加入半杯的大略核桃仁或胡桃仁。
  4、放到预热华氏375度,约190度的烤箱烤30-35分钟。
  做法三、
  1、5个鸡蛋打入盆中,加入糖略拌匀。隔水边加热边搅拌至手摸不会烫手的温度时离火,隔着热水用打蛋器打发至乳白浓稠状。
  2、将巧克力切成小块,黄油切成小块,隔水加热直至溶化,加入朗姆酒,再倒入全蛋糊中拌和。
  3、高、低粉及可可粉、盐混合均匀,筛入全蛋巧克力糊中拌均。
  4、倒入模型中,如果模型不是不粘模,就要铺油纸。抹平轻摔震出气泡,撒上碎核桃。160度预热10分钟后放在烤箱下层烤20分钟,再移至中层烤10分钟,取出脱模切小块即可。
  布朗尼蛋糕不仅体现出了它独特的风格,而且很多人一看它的外表就觉得它是一种好吃的蛋糕,学会制作它也是掌握了一门手艺。也为开蛋糕店打下基础。
  小编:Jane
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