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黑芝麻月饼

点击次数:   更新时间:19/07/19 14:08:07     来源:www.qiaomaisp.com关闭分    享:
  黑芝麻能带来的营养以及功效比较丰富,使用它制作的月饼馅也有浓浓的黑芝麻味,加上酥软可口的月饼皮,很多人也很喜欢吃黑芝麻月饼,但是您知道它是怎么做出来的吗?
  1、糖浆加油,枧水充分地搅拌一会儿;
  2、面粉过筛或低筋面粉;
  3、将面粉和糖浆混合;
  4、就是用切拌法混合,然后醒一个小时,再盖一下;
  5、处理一下,刷的蛋液,用筛子过滤一下。
  6、过滤好的蛋液,盖一下备用;
  7、将馅料分成六份,面皮也分成六份;
  8、将馅料滚圆,馅皮按压后,擀成圆片,将圆片包入馅料;包好;
  9、月饼模具里面撒些高粉,然后再将高粉倒出来;
  10、将月饼压出形状;
  11、放入烤盘上,烤箱220度先烤个5分钟,然后取出刷蛋液。再烤5分钟,看月饼表面光泽度考虑是否再刷一次蛋液,转150度烤至上色就可以了。
  美味而营养的黑芝麻月饼做好了,做完之后可以品尝一下自己制作的月饼,后期可以多加练习月饼的制作,这样既能做出美味的月饼又能锻炼自己的动手能力。
  小编:Jane

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